銅鑼灣利園一、二期新店進駐  肉品超市餐廳茶啡酒

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銅鑼灣利園一、二期新店進駐 肉品超市餐廳茶啡酒

銅鑼灣利園一、二期新店進駐  肉品超市餐廳茶啡酒

銅鑼灣利園一、二期,近期就有不少新商戶進駐,利園一期地下成為了Feather & Bone 的第11間分店,招牌肉類、市集固然有,還有品牌首間麵包店;利園二期三樓卻成為「飲家」朝聖地,不論你喜愛品茗的是酒、咖啡,還是手工茶,都一樣適合你。

全港最齊氈酒

Ginsanity 是全港唯一氈酒種類款式最齊全的專門店,提供超過 250 款來自世界 各地的氈酒,包括所有香港本地蒸餾的酒品,包括 Bauhinia、Two Moons Calamansi、 Perfume Trees 等。顧客可以根據產地或口味找尋喜歡的氈酒,混合青檸和 tonic water,又是跟好友相輕鬆相聚時的休閑飲品。

Ginsanity

地址:香港銅鑼灣利園山希慎道33號利園一期 310A


憩靜茗茶處

茗茶的重點在於色澤、香味、甘味。滾水沿著壺邊而下,茶葉隨隨泡起,茶香 即彌漫著成個空間。常言道「關公巡城、韓信點兵」,茶葉經過一泡、二泡,「點兵」 時琥珀色的茶從壺嘴滴下,色澤濃厚;細口品嘗,茶在口腔內走一轉,齒頰留香,甘味久久不散。工夫茶舍不但賣優質茶葉及茶具,更活化以前見到的「三錢三茶葉」,每個像骰子般的茶葉,沏一壺茶剛剛好。望著裊裊茶煙,又是另一種享受。

工夫茶舍

地址:香港銅鑼灣利園山希慎道33號利園一期309-310


雅仕酒社

ENOTECA 進駐香港超過 10 年,一直為所有愛酒品味之士帶來種類繁多的美酒, 如香檳、紅酒、白酒、氣酒,產地包括法國、意大利、西班牙等等。今次特別推介來自意大利中部的紅酒 Zingari,混合了 merlot、sangiovese、syrah 及 petit verdot,紅果味重,感覺輕柔順滑,是容易入口的。另一款推介是 Saracco,來自意大利西北部的 moscato,帶有蜜糖味和核果味,清爽怡人,凍飲更有花香。

ENOTECA

地址:香港銅鑼灣利園山希慎道33號利園一期 307-308

精品咖啡豪強

Cupping Room Coffee Roasters 在精品咖啡界享譽全城,手沖咖啡尤其出色。他 們長期提供 4-5 款不同地區的新鮮咖啡豆及 4 款手沖咖啡壺予客人選擇心目中最喜歡的 組合。最特別之處是水也有多達 3 款供應,分別是普通、Third wave(較優雅清澈)及 Aqua Code(較硬朗及層次分明)。如客人沒有特別偏好,咖啡師會按咖啡豆而選取適 當的水質。

此外,其招牌飲品 Coco Chanel 更是熱賣之選。利用自家製的抺茶椰子糖漿,再加入鮮奶及香濃咖啡,茶香椰香互相交織,成了一幅異國風情的圖畫。

Cupping Room Coffee Roasters

地址:香港銅鑼灣利園山希慎道33號利園一期 305-306


Feather & Bone 佔地半層巨型新店 

香港著名精品肉店及餐廳Feather & Bone,新店包括招牌肉類櫃檯、寬敞的零售店、餐廳,以及品牌首間設有堂食的麵包店。新店總面積達6,000多平方尺,當中3,000多平方尺為餐廳及麵包店,合共提供132個雅座,最適合上班族於拼搏前享用早餐或於下午茶時段前來小憩。店舖雅致的裝潢均由Sean Dix所設計,靈感取自於1940年代的典型英國精品肉店。 

 別具風格的餐飲區內設有真皮長條型沙發,材質用上了與勞斯萊斯車輛座位同款的蘇格蘭牛血色皮革;另外還設有可容納10人的私人獨立飯廳,內裡以精品肉店的屠肉枱作為餐桌,配合品牌一貫懷舊主題。

新店更以古董鏡子、優雅的白色錫制天花板、品牌標誌性的深綠色瓷磚、磨砂拉絲黃銅以及天然橡木等作點綴,糅合現代與復古韻味於一身。

作為首間擁有麵包店的分店,酸種麵包愛好者可於店內品嚐外層金黃酥脆的新鮮出爐麵包及西式糕點,再配上一杯F.A.B.自家烘焙香濃咖啡,絕對一試難忘。新店將標誌性的肉類櫃檯,升級為更寬敞的展示台,讓肉食愛好者更享受親自挑選優質牛扒、專業手工切肉和其他頂級肉類的體驗。Feather & Bone 首個海鮮櫃檯更提供新鮮生蠔、青口、三文魚及多款優質海產,均可選擇在家享用或即場烹製。對肉類品質講究的客人絕對不可錯過 Feather & Bone的超人氣私人大師班,如香腸製作,原隻小羊屠宰,以及威靈頓牛柳製作等,課堂包括無限暢飲葡萄酒及啤酒,還有豐富的晚餐讓顧客一嚐部分的製成品,飯後還可把豐富的製成品帶回家與親朋好友分享及細味。

Feather & Bone 銅鑼灣店(零售/餐廳 / 麵包店)

地址:香港銅鑼灣恩平道28號利園二期地下低層LG11-22店

電話:3529 1228

營業時間:早上7時至晚上10時

About Author

BG
前飲食記者,自由撰稿人,餐廳公關。 不資深飲家,現對酒精有種「渴」望。

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