The Club 推出全新精彩醇酒體驗禮遇  日山和牛清饗宴/氈酒工作坊/威士忌品酒

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The Club 推出全新精彩醇酒體驗禮遇  日山和牛清饗宴/氈酒工作坊/威士忌品酒

The Club 推出全新精彩醇酒體驗禮遇  日山和牛清饗宴/氈酒工作坊/威士忌品酒

The Club 會員禮遇又添新系列,醇酒體驗,男士們請入。

人生在世,你總會參加過幾個會員制,不論是洗腦購物歌,或是儲完但消費無期的里數,都是鼓勵會員們努力消費儲分,自然就有奬品分。近期香港電訊集團旗下會員獎賞計劃及數碼業務 The Club,就推出全新「精彩體驗」禮遇,讓 The Club 會員以 Club 積分換領一系列品味生活,如首度聯乘米芝蓮一星「日山」的「日山和牛醇酒饗宴」,本地「以酒之名」氈酒工作坊和 「世界品酒之旅」威士忌品酒體驗課等等,與其白白儲積分,不如用盡最均真。

置身「無名氏」酒廠的微醺瞬間:「以酒之名」氈酒工作坊

訪香港「無名氏」氈酒酒廠 手工製作期間限定的尊屬調酒

The Club 聯乘香港本土品牌無名氏(N.I.P),推出「以酒之名」氈酒工作坊,讓參加者在酒香氤氳中細味手工氈酒。

「以酒之名」氈酒工作坊主要分成兩個體驗部分,參加者會率先在創辦人 Jeremy 的帶領 下遊歷酒廠,了解氈酒的歷史、釀製過程及品酒技巧,然後會在另一創辦人 Nicholas 的 指導下在三款以港式氈酒為基調的調酒中挑選一款親手製作,選擇包括:N.I.P G&Tea、 Jasmine 及 Chocolate Negroni。及後,參加者更可獲得無名氏氈酒套裝,實踐所學,令 整個體驗得以昇華。

兩位創辦人 Nicholas 和 Jeremy 熱愛氈酒,更將興趣變成生意,成立無名氏。為鑽研製 作氈酒的技術,親自遠赴蘇格蘭著名釀酒廠 Strathearn Distillery 工作,親自遠赴蘇格蘭與澳洲各著名釀酒廠學藝,試圖把釀造氈酒的技術在香港呈現給大家。

 (「以酒之名」氈酒工作坊建議零售價為 HK$888,The Club 會員可以 2021 年 6 月 15 日起以 500Club 積 分+ HK$450 / 2,750Club 積分換購門票一張。數量有限,先到先得,售完即止。優惠受條款及細則約束)


The Club 獨家限定配酒餐目:日山和牛醇酒饗宴

限定清酒伴饌 與 The Food Story 行政總廚張錦祥細味日本 A5 頂級和牛

由連續 10 年榮獲米芝蓮一星的「日山」與 The Club 獨家攜手打造期間限定的日本 A5 頂 級和牛饗宴配清酒餐目(Sake Pairing),推出期間限定的日本 A5 頂級和牛醇酒饗宴。貴為東京享負盛名的百年壽喜燒餐廳,日山可謂是日本的國民品牌,並於 2019 年進駐香港, 在維多利亞港的海旁開設全球首間海外海景餐廳。

The Club 為饕客度身訂造五道菜晚宴──「日山和牛醇酒饗宴」,由日山職人以專業的水準和嚴謹的態度挑選日本山形縣的頂級 A5 和牛,塑造大師級的郁香美饌。山形縣頂級和牛極罕,肉質纖細,油脂分佈平均,霜降油花更入口即溶。饗宴不但以日山著名的關東式 壽喜燒烹調 A5 和牛西冷及肉眼作為主菜,參加者更可品嚐 A5 和牛韃靼及燒 A5 和牛, 前者感受頂級和肉原有的口感,既嫩又綿的肉質,香而不腥的味道;後者則可體會和牛濃 厚的滋味,油花四濺,香氣縈繞而不散。

七月的饗宴特別邀請到 The Food Story 行政總廚張錦祥 (Ricky)分享日餐配酒嚐味的知識,晚宴配以上盛的清酒餐目佐饌,展開奢華嚐味體驗。在 Ricky 的帶領下,參加者感受頂級和牛的濃厚滋味,同時亦可以呷嚐三款清酒,以 「雄町山田穗」、「試驗熟成」和香港限定的日山清酒 「Hogaraka」伴饌,讓滋味醇厚的清酒,為縈繞油香的口腔帶來馥郁的清雅,締造三款極緻的饗味。

(「日山和牛醇酒饗宴」建議零售價為 HK$1,888,The Club 會員可以 2021 年 6 月 15 日起以 500Club 積 分+ HK$2,400 / 13,000Club 積分換購二人前門票一張 或以 500Club 積分+ HK$4,800 / 26,000Club 積分換 購四人前門票一張。數量有限,先到先得,售完即止。優惠受條款及細則約束)


Amrut Single Malt Whisky - Double Cask 印度出產全球限量 1050 支的威士忌,擁有非常 濃烈的煙燻感,入口綿密溫暖,辛辣香氣貫徹 始終。再搭配經橡木及蘋果木煙燻的車打芝 士,令整體酒感層次更為豐富,層次分明。

The Club X 富衛 1881 公館「世界品酒之旅」威士忌品酒體驗課

走進百年歷史古蹟與知名威士忌大使 Alvin Lam 一嚐三款限量珍稀威士忌

The Club 夥拍富衛 1881 公館,合力打造「世界品酒之旅」威士忌品酒體驗課,讓參加者 一邊遊歷充滿文化氣息的歷史古蹟,一邊享受世界珍稀威士忌。體驗課由香港威士忌大使 Alvin Lam 授教,介紹威士忌的基礎入門知識和品嚐技巧。「世界品酒之旅」訪求羅致三 款來自世界各地的珍貴威士忌,包括:於 1980 年發布已經停產的舊標「Glenmorangie 10 Years Old 1980」、全球限量 1050 支的「Amrut Single Malt Whisky - Double Cask」 及在世界遺產的屋久島進行熟成的「Mars Komagatake Yakushima Aging 2021」。

富衛 1881 公館是由前香港水警總部改建而成的文化地標,由一間精品酒店及不同概念的餐飲體驗區組成,並為公眾呈獻與別不同的嶄新體驗。參加者可以走進內藏百年歷史的酒吧 The Cell 朝聖,遊覽身為水警總部的 3 所囚室,一邊浸淫威士忌餘韻悠長的世界,一邊深入了解富衛 1881 公館的一韻一味。除了品嚐來自蘇格蘭、日本和印度的威士忌外, 體驗課亦會帶領參加者以 3 款半硬芝士及精品巧克力配搭威士忌,締造不同層次的韻味。 味道香濃的煙熏車打芝士、帕爾瑪乾硬芝士和熟成 12-36 個月豪達芝士與醇厚的威士忌 互相輝映,不但讓酒韻得以延長,同時令芝士的口味得以昇華。至於精品巧克力,則可映 襯威士忌的變化多端,讓威士忌的香與醇得以充份發揮。

整個體驗課由威士忌大使 Alvin Lam 分享,介紹 威士忌的基礎入門知識和品嚐技巧。他以協助愛酒之士尋找他們的「命中注定」為己任。同時 Alvin 跟不同品牌合作,希望推動香港威士忌發展。同時更從世界各地引進一些新酒款,令大家認識的威士忌種類更多元化。

(「The Club X 富衛 1881 公館「世界品酒之旅」威士忌品酒體驗課」建議零售價為 HK$1,000,The Club 會員可以 2021 年 6 月 15 日起以 500Club 積分+ HK$650 / 3,750Club 積分換購門票一張。數量有限,先到 先得,售完即止。優惠受條款及細則約束)

由 2021 年 6 月 15 日起,The Club 會員可透過 The Club 網頁,以指定 Club 積分*換購全新「精 彩體驗」禮遇,於 7 月至 9 月期間的週末參與尊屬體驗,開展非同凡響的旅程。

The Club 網頁:https://shop.theclub.com.hk/rewards/experience.html

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BG
前飲食記者,自由撰稿人,餐廳公關。 不資深飲家,現對酒精有種「渴」望。

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