唔識買葡萄酒?   初入門 / 靚產區 /$400內 通通喺呢 2 間入手

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唔識買葡萄酒?   初入門 / 靚產區 /$400內 通通喺呢 2 間入手

唔識買葡萄酒?   初入門 / 靚產區 /$400內 通通喺呢 2 間入手

葡萄酒從來都是豐儉由人,平有平豪飲,貴有貴細嚐,或是情有獨鍾某個產區,今次介紹返兩間入手葡萄酒的好地方,自問對紅白酒都不太熟悉,最初總覺得選購和品嚐葡萄酒酒都是一面高牆,一來對葡萄酒認識不深,二來身邊無高人介紹,自己入手的確稍有難度,所以我自己睇完都走咗去買酒......算唔算學以致用?

 

burgundy etc提供超過1,000款勃根地葡萄酒,更擁有高達6,000項存貨,零售選擇而言堪稱全港最多之一。

中環的勃根地紅酒基地

法國的Burgundy勃根地,素來都是紅酒愛好者的天堂,盛產之佳釀多不勝數,最近中環就多了一間能讓你親眼親身勃根地葡萄酒的專門店。位於中建大廈 1 樓的 burgundy etc,剛剛隆重開幕,是品牌繼跑馬地之後的全新分店,引入多款不同勃根地產區的佳釀,由新手入門級別(價錢不到$400)到高級宴客必備品、獨立酒莊出產以至頂尖莊園的限量品牌等一應俱全,其中包括 Leflaive、Comtes Lafon、Dujac、Clos de Tart 、Georges Roumier 和 Armand Rousseau 等等,合共提供超過1,000款勃根地葡萄酒,更擁有高達6,000項存貨,零售選擇而言堪稱全港最多之一。

較早之前,burgundy etc 更邀請了來自勃根地當地的酒莊代表來港,親自詮釋這個葡萄酒天堂,對於我這等紅酒初學者,聽畢由葡萄田分級制度、勃艮第主要分成的五大區域、或是葡萄田的家族世襲制等等故事,雖然我未必能完全接收龐大的訊息量,不過對於紅酒友,勃根地最引人入勝的地方其實還是紅酒背後,一個個酒莊故事,例如席上Edouard Delaunay 的區域總監Olivier Hui-Bon-Hoa就講其品牌多年來經過多次易手土地和酒廠,重新出發,成為區內首屈一指的新生品牌,轉折得讓我從微醺中醒來。

burgundy etc 糅合高貴優雅風格和具功能性的室內設計,務求為客人締造怡人、雍容爾雅的環境。在低調奢華的大理石和閃爍耀眼的金色裝潢配合下,營造出以客為尊的專業品酒區。在這尊貴舒適的空間中,客人能夠脫離步伐急促的中環,與我們的資深團隊交流品酒心得及與朋友細味勃根地的香醇美酒。burgundy etc 更提供「尊尚薈」獎勵計劃,鼓勵大家提昇對勃根地酒的熱情,並藉此提升會員鑑賞美酒的能力。除此以外,亦備有過百款特色香檳、波爾多精選葡萄酒、罕有威士忌及清酒。

Edouard Delaunay 區域總監Olivier Hui-Bon-Hoa 於開幕當日於品酒室內向嘉賓介紹Edouard Delaunay背景及佳釀。

burgundy etc

地址:香港中環畢打街中建大廈 1 樓 108 號舖

電話:3752 2009 / 2812 2009

burgundy etc

地址:香港跑馬地成和道 12C 地下

電話:2567 2009

 


另一要介紹的是英國馬莎 Marks & Spencer (M&S),的而且確,好general好尋常,但你都可以在這裡買到好酒,我自己就曾經好沉迷一隻西班牙雪莉酒,不過搵唔返(嗚嗚...)講返正題,品牌今個初秋分別帶來全新 CLASSICS 及 This is 葡萄酒系列。由經驗豐富,曾釀製多款得獎酒的釀酒師 Belinda Kleinig 和超過40年經驗的資深釀酒師 Sue Daniels 聯合世界各地的釀酒師和酒廠合作,推出多款最受歡迎的醇香美酒。

在最新推出的 CLASSICS 葡萄酒系列,由釀酒師 Sue Daniels 從最著名的葡萄酒產地中挑選出多款深受大眾熟悉和喜愛的葡萄品種製成佳釀,當中包括有:產自法國南部豐饒果香的 Côtes de Provence rosé 玫瑰葡萄酒、來自意大利輕盈舒爽的 Pinot Grigio 白酒及來自西班牙醇厚濃郁的 Rioja 紅酒等等。整個系列除了17款來自歷史悠久的歐洲舊世界產區的葡萄酒外,M&S 更計劃於年尾陸續增加多款於新世界產區,如: 澳洲、新西蘭、南非、美國及南美等產地的葡萄酒。留意每支酒的售價只是由$99 - $159不等,作為初級入門其實好抵玩。

最貼心是系列中的葡萄酒附有編號,方便顧客識別,並記著自己的心愛之選,不需次次在圖片庫找回影過的舊相。

另一個親民入門之選則屬屬 This is 系列,無論是口味、價錢及用途,釀酒師 Belinda Kleinig都以高性價比的準則為前題,非常適合作為開展葡萄酒之旅的第一步。系列售價由$79起即可入手,當中包括:夢幻粉色的Rosé 玫瑰葡萄酒,帶有滿滿的夏日水果香氣,偏甜而容易入口,深受女性偏愛;傳統Chardonnay 白酒,一開便聞到撲鼻而來的獨特熱帶水果甜香,非常適合在炎炎夏品中品嚐;混合淡淡的花香和梨香的 Italian Sparkling 氣泡酒;散發迷人果香,帶有成熟的漿果味道的Spanish Red等等。

全新This is 系列現正進行門市獨家優惠,任選3支只需$199!

全線英國馬莎 Marks & Spencer

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BG
前飲食記者,自由撰稿人,餐廳公關。 不資深飲家,現對酒精有種「渴」望。

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